Categoria Ricette dal mondo
Cari viaggiatori dal palato audace e dallo stomaco d’acciaio (o almeno d’elastico), oggi parliamo di un’esperienza culinaria che ha diviso l’umanità più del dibattito sull’ananas sulla pizza: i Mochi giapponesi. Avete presente quel momento in cui vi trovate in Giappone… Continua a leggere →
C’è un weekend d’autunno in cui la Toscana si trasforma in un piccolo angolo d’Oriente. Basta attraversare i padiglioni di CarraraFiere per ritrovarsi in un mondo di colori, profumi di incenso, suoni di tamburi giapponesi e sorrisi accoglienti.Sto parlando del… Continua a leggere →
Se stai pianificando un viaggio in Giappone o sei semplicemente un amante del cibo di strada asiatico, c’è un nome che devi assolutamente appuntare: Tamago Sando. Questo semplice ma delizioso panino all’uovo giapponese è una vera e propria ossessione nazionale… Continua a leggere →
Se pensi che La Spezia sia solo il punto di partenza per le Cinque Terre, sappi che stai per commettere un errore più grave di mettere il parmigiano sugli spaghetti alle vongole. La Spezia è una città che non solo… Continua a leggere →
Come amanti della cultura giapponese, gli onigiri occupano un posto speciale nei nostri cuori.Durante le nostre avventure in Giappone, li trovavamo facilmente nei kombini, ma ora abbiamo acquisito l’arte di creare queste deliziose polpette a casa nostra, immergendoci nel processo… Continua a leggere →
Il riso alla cantonese, noto anche come riso fritto o saltato, rappresenta sicuramente una delle ricette cinesi più celebri in Italia.In Oriente, questo piatto, come molte altre pietanze basate sul riso, funge da contorno per altre delizie culinarie, essenzialmente sostituendo… Continua a leggere →
Se sei celiaco, sappi che non devi privarti del piacere di gustare un piatto deliziosamente ricco di Mac and Cheese all’americana.La buona notizia è che ora possiamo prepararlo in una versione senza glutine, garantendo il massimo sapore. Per questa ricetta,… Continua a leggere →
La zuppa di cipolle è un’icona della cucina francese, un comfort food avvolgente e ricco di tradizione.Con questa versione senza glutine e senza lattosio, voglio condividere questo piatto classico in una veste adatta a tutti, compresi celiaci e intolleranti al… Continua a leggere →
Può sembrare insolito per chi non ha alcuna sensibilità al glutine, ma per chi è affetto da celiachia, trovare un punch privo di glutine può essere un’impresa ardua.Il punch all’arancia è una bevanda alcolica a base di rum dalle radici… Continua a leggere →
