Tag ramen
Tokyo è una città dove puoi mangiare praticamente a qualsiasi ora, in qualsiasi quartiere e davanti a qualsiasi insegna luminosa. Ma il senza glutine? Cosa succede se sei celiaco? La risposta breve è: si può fare. La risposta lunga è:… Continua a leggere →
La Tokyo Station è considerata una delle stazioni ferroviarie più importanti e trafficate del Giappone, con un’area di 182mila metri quadrati.Situata nel quartiere di Chiyoda, nel cuore della capitale giapponese, questa stazione è un punto di riferimento per i viaggiatori… Continua a leggere →
Tornati dal viaggio in Giappone, abbiamo voluto provare a ricreare il ramen senza glutine che abbiamo mangiato in un locale a Tokyo, il Littlebird Cafe.Questa è una versione più italianizzata, molto semplice ma comunque i sapori ci sono tutti, in casa è… Continua a leggere →
