Mangiare senza glutine a Bologna: guida ai locali

1. Trattoria Vecchio Mercato

Trattoria Vecchio Mercato Address: Via Piero Gobetti, 49f, 40129 Bologna BO, Italy Phone: +390510393295

Situata in via Piero Gobetti 49f, questa trattoria è tra le poche a Bologna che dichiara una cucina 100% senza glutine. (trattoriavecchiomercato.it)
Perché andarci: perfetta per un pranzo o cena tradizionale bolognese senza pensieri; da provare: pasta fresca, crescentine fritte in versione gluten free.
Tip: essendo molto richiesta, meglio prenotare con anticipo se siete in gruppo.

2. La Capriata

La Capriata Web Address: Corte Isolani, 1e, 40125 Bologna BO, Italy Phone: +39051236932

In Corte Isolani 1e (centro storico), La Capriata propone il menù tradizionale bolognese anche in versione senza glutine, con ambiente elegante. (Valeria Gluten Free)
Perché andarci: ideale per una cena tipica nel cuore di Bologna, ma con opzioni gluten free ben curate.
Tip: chiedete al momento della prenotazione di specificare la celiachia o intolleranza al glutine per maggiore attenzione.

3. Ristorante Libra

Ristorante Libra Antiaging Italian Food Web Address: Via Alfredo Testoni, 10, 40123 Bologna BO, Italy Phone: +393534356954

In via Alfredo Testoni 10, questo ristorante si distingue perché “tutta la carta è disponibile con e senza glutine”. (Facebook)
Perché andarci: perfetta scelta se siete con amici “normali” e serve un locale che offre entrambi i menù.
Tip: controllate che il personale abbia formazione per evitare contaminazioni incrociate.

4. La Spiga Amica

La Spiga Amica Web Address: Via Francesco Petrarca, 13/2, 40136 Bologna BO, Italy Phone: +393396844440

Panificio/pasticceria 100% senza glutine in via Francesco Petrarca 13/2g, prodotto artigianale dedicato. (Celiaquita)
Perché andarci: fantastico per una colazione o merenda senza glutine, oppure per portarsi a casa del buon pane e dolci.
Tip: nei periodi festivi prenotate torte o prodotti speciali: la quantità è limitata.

5. La Biscotteria

La Biscotteria Web Address: Via Agucchi, 3b, 40133 Bologna BO, Italy Phone: +39051386585

In via Agucchi 3b, un laboratorio specializzato in biscotti artigianali, torte e dolci senza glutine. (Il Giornale del Cibo)
Perché andarci: ottimo indirizzo per una “pausa dolce” o per acquistare dolci da portare a casa.
Tip: se avete esigenze particolari (vegan + senza glutine), chiedete in anticipo cosa è disponibile.

6. PAN8

PAN8 Web Address: Via d’Azeglio, 8, 40124 Bologna BO, Italy Phone: +390519922139

In Via d’Azeglio 8, nel centro storico: panini e panetteria con opzioni senza glutine segnalate. (Il Giornale del Cibo)
Perché andarci: perfetta tappa veloce per uno spuntino o pranzo in movimento.
Tip: verifica sempre al banco la disponibilità del pane senza glutine — può esaurirsi nei momenti di punta.

7. Bello Garno – Il Cassone Riminese

Bello Garno – Il Cassone Riminese Web Address: Via Zamboni, 18/C, 40126 Bologna BO, Italy Phone: +390510218976

In via Zamboni 18/C, questo locale offre “cassone” e piadina con impasti senza glutine. (Il Giornale del Cibo)
Perché andarci: se amate lo street-food o la piadina, qui c’è un’opzione senza glutine da provare.
Tip: scegliete orari meno affollati per evitare attese.

8. Stefino Gelato Biologico

Stefino Organic Gelato Web Address: Via Domenico Zampieri, 4/2c, 40129 Bologna BO, Italy Phone: +390510418945

In via Domenico Zampieri 4/2c, questa gelateria bio propone gelati tutti senza glutine, anche i coni e le cialde. (Stefino)
Perché andarci: una tappa imperdibile per dessert senza pensieri, anche vegani o senza lattosio.
Tip: chiedi gusti principali e varianti senza lattosio se serve, e se vuoi un cono assicurati sia senza glutine.

9. Forno Pasticceria Gluten Free di Paggio Simone

Forno Pasticceria Gluten Free di Paggio Simone Address: Via della Meccanica, 24, 40068 San Lazzaro di Savena BO, Italy Phone: +39051850828

Sita a San Lazzaro di Savena (via della Meccanica 24) nei dintorni di Bologna: laboratorio artigianale 100% senza glutine. (Celiaquita)
Perché andarci: perfetta alternativa fuori dal centro per chi si sposta con auto o treno; ampia scelta di pasticceria senza glutine.
Tip: se siete in giornata visita, vale la pena fare una “mini-escursione” per qualche dolce speciale.

10. Casa Altabella

In via Altabella 12a (centro storico), ristorante-pizzeria certificato AIC (associazione celiaci) con cucina e pizza senza glutine in forno dedicato. (casaltabella.it)
Perché andarci: ottima scelta se vuoi pizza gourmet senza glutine, in una location centrale.
Tip: controlla gli orari di pizza senza glutine e prediligi prenotazione con specifica “senza glutine”.

Salghero Traveler Gluten Free

Bologna si conferma una meta davvero accessibile anche per chi segue una dieta senza glutine: dai ristoranti più tradizionali a pizzerie e snack, passando per pasticcerie e gelaterie dedicate, le opzioni sono varie e curate.
Tutte le tappe sopra permettono di gustare la città senza rinunce. Prima di andare, però: verifica sempre orari, disponibilità del menu senza glutine e segnala la celiachia al momento della prenotazione.

Buon viaggio “gluten free” a Bologna — e se vuoi, posso aiutarti anche con una mappa completa o ulteriori indirizzi fuori dal centro.