Nel profondo nord del Giappone esiste una terra dove il silenzio parla, dove il vento racconta storie antiche e la natura non è mai sfondo, ma protagonista. Hokkaido non è solo una regione: è un racconto che si svela lentamente,… Continua a leggere →
Arrivi a Sapporo convinto di essere preparato. Hai letto blog, visto foto, comprato un cappotto che a casa non useresti nemmeno in spedizione artica. Eppure, quando l’aria ti pizzica il viso come a dire “benvenuto, ma non montarti la testa”,… Continua a leggere →
Sapporo è una città vibrante, una grande città del nord Giappone con ottima offerta gastronomica, ma trovare opzioni completamente senza glutine può essere più complesso rispetto ad altre città europee. Come spiegato in una guida sull’Hokkaidō: “un gluten-free diet in… Continua a leggere →
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