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La Fabada Asturiana, autentico tesoro culinario della pittoresca regione spagnola delle Asturie, è un inno ai sapori avvolgenti di fagioli, sanguinaccio, chorizo e pancetta.La sua prelibatezza è stata rivelata a noi durante uno dei nostri affascinanti viaggi a Madrid, dove… Continua a leggere →
Continuiamo il nostro viaggio attraverso le terre gustative della Spagna con la regina incontrastata delle tavole valenciane: la paella Valenciana. Un’ode al sapore e alla tradizione, questo piatto si erge come ambasciatore della cultura culinaria spagnola in tutto il mondo,… Continua a leggere →
