Tag Giappone autentico
Come una frase detta nel 1935 cambiò per sempre la cucina giapponese Takoyaki.. Nel cuore di Osaka, tra i vicoli popolari del quartiere di Nishinari, nacque uno dei simboli gastronomici più famosi del Giappone. Non in un ristorante di lusso…. Continua a leggere →
Shinsekai, il quartiere di Osaka nato per essere il futuro Shinsekai Osaka… C’è un quartiere di Osaka che per decenni i giapponesi hanno evitato. Oggi, invece, è uno dei luoghi più fotografati della città. Si chiama Shinsekai. Letteralmente significa “Nuovo… Continua a leggere →
Viaggio lento sull’isola di Shikoku C’è un momento, durante il cammino, in cui il rumore del mondo smette di inseguirti. Accade spesso tra il fruscio del vento nei cedri e il ritmo regolare dei passi. È lì che il pellegrinaggio… Continua a leggere →
Un viaggio lento e consapevole tra spiritualità, simboli e Giappone nascosto In Giappone esistono simboli che non chiedono attenzione, ma la meritano. Il Maneki Neko (招き猫) è uno di questi. Lo incontri senza cercarlo: all’ingresso di un negozio di quartiere,… Continua a leggere →
